Ante la continua alza de precios probablemente estés pensando en adquirir menos productos de marca blanca en Mercadona y aumentar la compra de marcas negras. Aquí te contamos acerca de la importancia de distinguir entre ellas.
¿Cuál es la diferencia entre las marcas negras y las blancas? ¿Cuál es la importancia de ambas?
Los productos de marca blanca son muy conocidos por los clientes de la reconocida cadena de supermercados Mercadona al momento de comprar porque tienden a ser los preferidos cuando se trata de ahorrar, pues se caracterizan por tener un precio más bajo que los de marca tradicional.
Estos productos al ser fabricados por la propia cadena de supermercados que los vende, con el nombre y logotipo de la empresa, tienen un precio menor porque hay un disminución en los costes de producción, pero al elaborarlos se aplican los mismos controles que en los productos tradicionales, de allí su similar calidad.
Sin embargo, hay otro tipo o color de marca que no es tan conocido: Las marcas negras. Tal vez porque los productos de esta naturaleza no son muy publicitadas, pues quienes los fabrican no recurren a los medios publicitarios porque en su fabricación intervienen diversas empresas.
En la fabricación de marcas negras se parte de un proceso de subcontratación, la cual es actualmente una práctica recurrente en diversos países y sectores económicos, como por ejemplo, la industria automovilística.
Los productos con este tipo de marca generalmente son puestos a disposición de supermercados como Mercadona por parte de un proveedor que no resulta ser el único fabricante, pues participan varias empresas en su producción o forman parte de un lote de ofertas. En resumen, un artículo marca negra tiene las siguientes características:
- Es de un fabricante de marcas bastante conocidas
- Es comercializado en muchos supermercados con el nombre, logotipo y formato habitual
- Es elaborado por otra empresa no identificada en el empaque
¿Quiénes fabrican los productos de marcas negras?
La razón principal de la oferta de este tipo de producto es el ahorro de costos con fines de competencia, pues se produce una reducción de precios y un ajuste en los márgenes de ganancia de manera que aumentan las ventas.
Las empresas que fabrican dichos productos son bastante reconocidas y tienden a especializarse en determinado ramo o sector, siendo algunos ejemplos de ello:
- Danone
- Heinz
- Bimbo
- Nestlé
- Kellogg’s
Aparentemente estas firmas aunque tienen productos de marcas líderes en venta se dedican a la fabricación y comercialización de productos de marca desconocida porque prefieren disminuir costes y comercializar a precio más bajos.
¿Los productos de marcas negras son de buena o mala calidad?
Aunque en estos productos una de las orientaciones es la reducción de costes la calidad no se ve disminuida porque detrás de los procesos de elaboración están fabricantes de reconocida trayectoria que al final de manera tácita son los responsables de la satisfacción del consumidor.
En otras palabras, aun cuando no aparezca el nombre del fabricante en el empaque la comunidad sabe que detrás de ese producto está la empresa y por ende no estará dispuestos a que su reputación quede en entredicho. De allí que al igual que en las marcas blancas, en las marcas negras también se aplica control de calidad durante las etapas de producción.
Aunque si podría decirse que no se cumple a cabalidad la transparencia en la información proporcionada sobre este tipo de producto, pues la legislación europea solo establece la obligación de indicar si este fue elaborado dentro o fuera de UE y en este sentido generalmente no colocan el origen de la materia prima.
En conclusión, es casi imposible no sentirse atraído por los bajos precios de las marcas negras que se encuentran en Mercadona y no existen dudas en cuanto a una aceptable calidad, lo que si requiere de cierta alerta es la información proporcionada acerca del origen y regulación de las materias primas.
