Llevamos días adelantándolo, pero es que ahora estamos inmersos en las fiestas navideñas. Las compras nos están estresando, los precios nos están agobiando, pero los dulces nos están alegrando los días… pero ¿son saludables? Te enseñamos a hacer un roscón de Reyes sin azúcar (está riquísimo).
¿Es verdadera la nata del roscón de Reyes? Esto es lo que dice la OCU
Cada año, la OCU evalúa el roscón de Reyes de todas las marcas o, al menos, de la mayoría, y este año no es la excepción. Aunque la auténtica nata está más presente que nunca, se siguen detectando excesivos aditivos.
La evolución ha sido notoria en la década pasada, pero aún persisten colorantes, conservantes y emulsionantes. Este análisis destaca la importancia de conocer lo que consumimos, impulsando alternativas más saludables y caseras.
Antes de adentrarnos en la receta innovadora del roscón de Reyes sin azúcar, es fundamental comprender la importancia de conocer los ingredientes que consumimos. La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) realiza evaluaciones.
Como te imaginas, no escapan los roscones de Reyes, para ofrecer información detallada sobre su composición nutricional, calidad de ingredientes, presencia de aditivos y la valoración de un panel de expertos pasteleros.
El roscón de Reyes más saludable: sin azúcar y sin necesidad de horno
El roscón ha experimentado diversas transformaciones a lo largo del tiempo, y hoy te presentamos una versión que no solo es más saludable, sino que también dejamos a un lado la necesidad de utilizar el horno.
Este postre navideño, típico de las celebraciones, puede prepararse de manera sencilla y deliciosa. Te garantizamos que su sabor no tiene comparación con el tradicional y que, además, es una opción más amigable con tu salud.
Con la conciencia de la importancia de consumir alimentos más saludables, y tomando en cuenta la tradición del roscón de Reyes, presentamos una receta innovadora que se adapta a los nuevos hábitos alimenticios.
Receta para hacer el roscón de Reyes sin azúcar: paso a paso
¿Cómo hacer el roscón de Reyes sin azúcar? Hemos dado con la receta detallada para preparar un delicioso roscón de Reyes sin azúcar y sin utilizar el horno. Sigue estos simples pasos y disfruta de un postre único en tan solo 10 minutos (como lo oyes).
Ingredientes:
- 200 gramos de almendras crudas.
- 100 gramos de dátiles sin hueso.
- 50 gramos de coco rallado.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- Ralladura de naranja y limón.
- Frutas confitadas o deshidratadas para decorar.
Instrucciones:
- Tritura las almendras hasta obtener una harina fina.
- Agrega los dátiles y continúa triturando hasta formar una masa pegajosa.
- En un bol, mezcla la masa con coco rallado, huevos, levadura, vainilla y ralladuras de cítricos hasta integrar todos los ingredientes.
- Da forma al roscón sobre una bandeja, dejando un hueco en el centro y alisando bien la superficie.
- Decora con frutas confitadas o deshidratadas, presionando ligeramente para que se adhieran a la masa.
- Introduce la bandeja en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 10 minutos.
- Deja enfriar y ¡listo! Disfruta de un roscón de Reyes sin azúcar, sin harina y sin horno.
Este año, rompe con las tradiciones y sorprende a tus seres queridos con un roscón de Reyes sin azúcar y sin tener que preocuparte por encender el horno. ¿Tienes miedo de verte el día 6 sin el postre por excelencia? No te preocupes, que ahora vas a poder hacerlo por tu propia cuenta (siempre con un poco de tiempo, claro).
